Používaním tohto webu súhlasíte s využívaním súborov cookies, ktoré nám umožňujú poskytovať lepšie služby. Ich používanie môžete odmietnuť nastavením svojho internetového prehliadača. Viac informácii
projekt poisťovne logo generali

4 recepty, ktoré vás zahrejú

21. 01. 2021

V zimnom období, keď je sychravo a chladno, si musíme dávať väčší pozor na zdravie a každý deň dodávať svojmu telu potrebnú porciu vitamínov. Pripravili sme preto recepty, ktoré vás zahrejú vďaka zdravým a chutným ingredienciám, akými sú čili, zázvor či cibuľka. Inšpirujte sa našimi tipmi na hlavné jedlá, snacky aj nápoje

Tento článok vznikol v rámci mesačného špeciálu, v ktorom sa spolu s odborníkmi venujeme bezpečnosti na horách a dobrej kondícii aj v zime. Poisťovňa Generali je hrdým partnerom mobilnej aplikácie Horská záchranná služba, ktorou si v prípade núdze privoláte pomoc jedným tlačidlom. Či už ste aktívnym športovcom, alebo milovníkom prechádzok, nezabudnite si tiež pribaliť poistenie do hôr.

Mrkvová polievka so zázvorom

Ingrediencie:

  • 300 g mrkvy
  • 1 cibuľa
  • 1 lyžica zázvoru
  • 1 pomaranč
  • 1 lyžica olivového oleja
  • zväzok tymianu
  • štipka mletej škorice
  • asi za hrsť nasekaných lieskových orieškov
  • soľ a korenie podľa chuti

V hrnci na rozohriatom oleji osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu a pridáme najemno nastrúhanú mrkvu. Keď cibuľa „zosklovatie“, pridáme najemno nastrúhaný zázvor a zalejeme asi 600 ml vody. Privedieme do varu a na miernom ohni varíme asi 10 minút.

Po uvarení polievku rozmixujeme tyčovým mixérom dohladka a dochutíme soľou, korením, mletou škoricou, tymianom a šťavou z pomaranča.

Na panvici si ešte pomaly opečieme lieskové oriešky, ktorými môžeme polievku ozdobiť. K orieškom môžeme pridať aj tymian a kúsky opečeného pečiva.

 

Kuracie kúsky s paprikou

Ingrediencie

  • 400 g kuracích pŕs
  • 100 g pikantnej klobásky
  • 3 červené papriky
  • 1 zväzok pažítky
  • 1 pomaranč
  • olivový olej
  • 1 čili paprička
  • soľ a mleté čierne korenie

 

Kuracie prsia a klobásku nakrájame na kocky. Papriky si očistíme a nakrájame na tenké rezance. Pažítku si umyjeme a nasekáme najemno (ak nemáte čerstvú, môžete použiť aj sušenú). Pomaranč umyjeme pod horúcou vodou, nastrúhame kôru a z polovice vytlačíme šťavu. Ak máte radi naozaj pikantné jedlá, môžete pridať aj trošku nasekanej sušenej čili papričky.

Vo väčšej mise zmiešame kuracie mäso, klobásku, papriky, asi tretinu z nasekanej pažítky, pomarančovú šťavu s kôrou a 2 lyžice olivového oleja.

Na panvici si rozpálime olivový olej a túto mäsovú zmes pečieme domäkka asi 7 minút tak, aby bolo kuracie mäso hotové.

Nakoniec osolíme, pridáme mleté čierne korenie a posypeme zvyšnou pažítkou.

Podávame s chlebíkom.

 

Slovenská liptovská nátierka

Ingrediencie

  • 50 g mäkkého tvarohu
  • 5 g cibule
  • asi 2 lyžice mlieka
  • mletá červená paprika
  • soľ
  • pažítka

Tvaroh vymiešame s nadrobno posekanou cibuľkou (môžeme použiť akúkoľvek cibuľku). Potom pridáme mlieko, mletú červenú papriku podľa chuti a soľ. Nakoniec pridáme posekanú pažítku.

 

Kakao trochu inak

Ingrediencie:

  • 2 lyžice kakaového prášku (kakaa)
  • asi 1/3 sušenej čili papričky
  • 500 ml rastlinného mlieka

Do hrnčeka dáme lyžičku kakaového prášku a rovnaké množstvo rozdrvenej čili papričky. Medzitým si do varu privedieme mlieko, ktorým  pripravenú zmes zalejeme a dobre premiešame.

 

Sme aj na Instagrame

#zdravie #zdraverecepty #zdravoachutne #pohyb #fitness #vitalita #cestovanie
Ak sú toto aj vaše srdcové instatémy, sledujte nás:

Novinky a výber toho najlepšieho z Generali Balans raz mesačne priamo do vašej e-mailovej schránky.