VIDEO: Šalát s ajvarom a vajíčkom

V tomto šaláte sú dokonale prepojené chute. Štipľavosti vďačíme cesnaku, ktorý je bohato rozotretý na hrianke. Sladkastú chuť nám v recepte ponúka skvelý ajvar, horkastú zasa kúsky čakanky v šaláte, slanú božská krémová feta a celú súhru uzatvára typická chuť rozliateho vajíčka a chrumkavej hrianky. Výživná sýta šalátová bomba!

Ingrediencie (v poradí, v akom nasledujú pri príprave):

• 1 avokádo,
• hrsť šalátových listov,
• 1 vajce,
• 1 PL octu,
• 1 PL olivového oleja,
• kúsok syra feta,
• soľ a korenie (podľa vlastnej chuti),
• 1 krajec celozrnného chleba,
• 1 strúčik cesnaku,
• 2 PL ajvaru.

Postup prípravy:
Chlebík si opečte na toust. Potrite ho cesnakom a natrite naň ajvar.

Nakrájajte avokádo a položte naň šalátové listy. Toust posypte kúskami fety. Vajíčko si uvarte vo vode na spôsob strateného vajca s octom a olejom. Položte ho na šalátové listy a prepichnite, aby žĺtok stiekol na šalát. Na záver polejeme zálievkou z oleju a octu, a podľa potreby ochuťte soľou a korením.

Dobrú chuť!