Recepty na zdravé snacky do batohu
Chystáte sa na cyklovýlet alebo prechádzku do prírody a chýba vám v batohu zbalená maškrta? Máme pre vás zopár tipov na rýchle a zdravé občerstvenie, ktoré vám počas výletu dodá chýbajúcu energiu.
Tento článok vznikol v rámci mesačného špeciálu, v ktorom sa venujeme cyklistike, aby sme si užili bezstarostnú a bezpečnú jazdu na dvoch kolesách. Vás a váš bicykel pomôže ochrániť aj poistenie bicyklov od poisťovne Generali, ktoré vás kryje pri krádeži a môžete sa naň spoľahnúť aj v prípade nehody.
Ovsené sušienky plné energie
Ingrediencie
- 1 a pol šálky ovsených vločiek
- Asi 2 PL medu
- 3 banány
- sušené ovocie
- čokoláda s vysokým obsahom kakaa
- škorica na dochutenie
- chia semiačka alebo kokos
Banány roztlačíme pomocou vidličky a pridáme k nim ovsené vločky a med, podľa chuti môžeme pridať napríklad kokos alebo chia semiačka. Všetky ingrediencie spojíme tak, aby nám vznikla hustá zmes. Ak chceme mať sušienky sladšie, pokojne môžeme pridať viac medu a na dochutenie vyskúšať škoricu. Môžeme si urobiť aj viac druhov sušienok. Zmes si rozdelíme napríklad na dve časti, do jednej pridáme sušené ovocie a do druhej napríklad kúsky čokolády. Keď máme zmes pripravenú, vytvarujeme malé sušienky, ktoré poukladáme na plech vymastený maslom alebo plech vystlaný papierom na pečenie. Dáme do rúry zapiecť na 180 °C asi na 10 minút.
Čokoládové kúsky
Ingrediencie
- 100 g čokolády s vysokým obsahom kakaa
- 100 g kvalitného masla
- píniové oriešky, mandle alebo iné orechy
- 80 g sušených brusníc alebo sušené ovocie podľa chuti
Maslo s čokoládou vymiešame nad parou. Po vymiešaní pridáme podľa vlastnej chuti oriešky a sušené ovocie. Väčšie kúsky posekáme, prípadne ešte podľa chuti pridáme. Takto pripravenú zmes vlejeme do tortovej formy, ktorú si predtým vystelieme fóliou/papierom, pritlačíme a prípadne ešte navrch nasypeme posekané mandle/oriešky. Odložíme do chladničky, ideálne na noc. Vytiahneme aspoň polhodinu pred krájaním a nakrájame na malé kúsky.
Ovocné proteínové tyčinky
Ingrediencie
- 1 hrnček sušeného ovocia
- ½ hrnčeka jemných ovsených vločiek
- 1 hrnček vanilkového proteínu
- 1 hrnček horúcej vody
- 3 PL mlieka, ideálne nízkotučného
- postrúhaná citrónová alebo pomarančová kôra
Do misky s vodou pridáme sušené ovocie a necháme ho tam pár minút, aby zmäklo. Ovocie potom oddelíme od vody, osušíme a pridáme k nemu proteín, mlieko, ovsené vločky a nastrúhanú kôru. Všetko rozmixujeme tak, aby bolo ovocie jemne nasekané. Takto pripravenú zmes dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Zmes rovnomerne pritlačíme a prikryjeme ju papierom na pečenie. Nakoniec dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 2 hodiny a po vybraní pokrájame na menšie kúsky.
Cuketový koláč s proteínom
Ingrediencie
- 1 väčšia cuketa
- 5 vajec
- Asi 80 g neochuteného proteínu
- 1 – 2 malé lyžičky mletých vlašských orechov
- syr eidam
- 125 ml vody
- soľ a mleté čierne korenie
Cuketu ošúpeme a nahrubo nastrúhame. Trochu ju osolíme a necháme chvíľku odstáť. Následne z nej vytlačíme prebytočnú vodu. Rozmiešame si vajíčka a pridáme k nim proteín, vodu a pripravenú cuketu. Dobre premiešame a prisypeme ešte pomleté vlašské orechy a nastrúhaný eidam. Ochutíme mletým čiernym korením a troškou soli.
Pripravíme si menšiu formu na pečenie, ktorú vymastíme olivovým olejom alebo môžeme použiť papier na pečenie. Zmes vlejeme do formy a pečieme pri 175 °C asi 40 minút, pokiaľ nebude koláčik dobre prepečený. Po upečení necháme vychladnúť a krájame na malé kocky.
Dlhé cyklotrasy?
Ak nie ste práve typ, ktorý sa rád motá v kuchyni, v obchodoch dostanete veľa rôznych zdravých tyčiniek, ktoré vám dodajú energiu a okrem iného aj podporia vaše zdravie. Ak ste vášnivý cyklista, športovec či obdivovateľ náročnejších túr, vo vašom batohu by určite nemali chýbať kolagénové tyčinky, ktoré vás nakopnú za každej situácie 🙂
