VIDEO: Vegánska „škvarková” nátierka

Intenzívna chuť údenej papriky pozdvihne túto nátierku na vyšší level. Mnohí z tých, ktorí ju ochutnali, neverili, že je bezmäsitá. Pripomína škvarkovú nátierku, no ingrediencie sú vskutku vegánske. K nátierke si doprajte chutnú chrumkavú bagetu alebo pokojne aj hrianku s cesnakom.

Ingrediencie (v poradí, v akom nasledujú pri príprave):

• 1 cibuľa,
• 1 strúčik cesnaku,
• 1 balenie prírodného tofu,
• 1 ČL mletej údenej papriky,
• 1 ČL sušeného majoránu,
• štipka kurkumy,
• olivový olej,
• soľ (podľa vlastnej chuti),
• bylinky (podľa vlastného výberu na dochutenie).

Postup prípravy:

Na olivovom oleji si orestujeme cibuľu, na záver restovania pridáme aj cesnak. Premiestnime do mixéru a pridáme všetky ostatné ingrediencie. Vymixujeme ich na jemnú nátierku. Pred podávaním posypeme bylinkami podľa chuti – napríklad pažítkou, koriandrom či žeruchou.

Dobrú chuť!